冬至是中国传统节日之一，有着丰富的农谚和俗语，以下是一些与冬至相关的农谚和俗语：
1. 冬至不过不冷，过冬不过暖。
- 意思是如果冬至这天不过，天气就不会冷；如果过了冬至，天气就不会再暖和。
2. 冬至晴，春节雨；冬至雨，春节晴。
- 这句农谚表示，如果冬至这天是晴天，那么春节那天可能会下雨；反之，如果冬至下雨，春节那天可能就是晴天。
3. 冬至晴，年景好；冬至雪，年景劣。
- 这句话意味着，如果冬至这天是晴天，那么当年的年景会比较好；如果是下雪，那么年景可能就不太理想。
4. 冬至晴，一冬晴；冬至雪，一冬雪。
- 这句农谚表明，冬至这天如果是晴天，那么整个冬天都可能是晴天；如果是下雪，那么整个冬天都可能是雪天。
5. 冬至到，棉衣套。
- 意思是冬至到了，天气变冷，应该穿上棉衣保暖。
6. 冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。
- 这句俗语是关于冬至吃饺子的，意思是冬至这天如果不吃饺子，可能会冻伤耳朵，没有人会管。
7. 冬至饺子夏至面。
- 这句话表示，冬至吃饺子，夏至吃面，是民间传统的饮食习惯。
这些农谚和俗语反映了我国农民对自然现象和农事活动的观察和总结，具有一定的实用价值。
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