火箭鱿鱼的清洗方法如下：
1. **购买新鲜火箭鱿鱼**：购买时，选择颜色鲜亮、肉质紧实的火箭鱿鱼。
2. **去除内脏**：火箭鱿鱼的内部会有黑色的内脏和黄色的胆汁，需要先去除。
- 用刀从鱿鱼的头部切开，取出内脏和墨囊。
- 倒掉墨囊内的胆汁，用盐搓洗内部，去除杂质。
3. **初步清洗**：将鱿鱼放入流动的水中，一边用手搓洗，一边去除表面的杂质和粘液。
4. **剥皮**：如果需要，可以剥去鱿鱼的表皮。用手抓住鱿鱼的一端，轻轻拉扯，即可将表皮剥离。
5. **二次清洗**：清洗完成后，再次将鱿鱼放入流动的水中，彻底冲洗干净。
6. **准备烹饪**：根据烹饪需求，可以进行进一步的切片、切块等处理。
清洗火箭鱿鱼时，注意以下几点：
- 清洗时，最好使用流动的水，这样可以更彻底地清除杂质。
- 不要使用太多的洗涤剂，以免影响鱿鱼的口感。
- 如果需要保存，清洗后的鱿鱼应该尽快烹饪或放入冰箱保存。
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