广西清明时节,当地的传统饮食文化丰富多样,以下是一些常见的清明节期间在广西食用的食物:

1. **青团**:青团是广西清明时节的传统食品,是用糯米粉、艾草(或青草)汁混合制成的,通常包裹有豆沙、蛋黄等馅料。
2. **艾粑粑**:艾粑粑是广西壮族的传统小吃,用糯米粉和艾草汁混合,包入豆沙、芝麻等馅料,蒸熟而成。
3. **糯米糍粑**:与青团类似,糯米糍粑是用糯米制成的,可以包入豆沙、花生等馅料,蒸熟后口感软糯。
4. **清明果**:清明果是广西的一种传统小吃,以糯米粉和糯米粉为主料,加入各种馅料,如豆沙、肉末、笋丁等,蒸熟后食用。
5. **糖藕**:广西的糖藕是将藕切片,用糖水炖煮,口感软糯,甜而不腻。
6. **粽子**:虽然粽子在端午节更为常见,但广西人在清明节也会制作和食用粽子,以糯米和各种馅料包裹在竹叶中,蒸熟而成。
7. **豆腐**:清明时节广西人也会食用豆腐,象征着吉祥和平安。
8. **糯米酒**:在广西的许多地方,清明时节还有饮用糯米酒的习惯,这是一种用糯米发酵制成的酒,口感醇厚。
这些食物不仅美味,还富含文化意义,体现了广西人民对清明节这一传统节日的重视和热爱。
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