冬至祠堂祭祖仪式程序如下：
一、准备阶段
1. 清扫祠堂，确保干净整洁。
2. 摆放供品：香炉、鲜花、果品、茶水、酒水等。
3. 准备祭祖用品：香、蜡烛、鞭炮等。
二、祭祖仪式程序
1. 鞭炮：鸣放鞭炮，表示迎接祖先的灵魂到来。
2. 祭品摆放：将香、蜡烛、鲜花、果品等摆放整齐。
3. 祭祖人（祭主）穿戴整洁，整理好衣帽。
4. 祭祖人点燃香烛，面向祠堂正中（祖先牌位）行三鞠躬礼。
5. 祭祖人跪拜，行三叩首礼，默念祭文。
6. 祭祖人献上供品，依次是香、花、果品、茶水、酒水等。
7. 祭祖人再次跪拜，行三叩首礼。
8. 祭祖人整理祭品，烧香燃烛。
9. 祭祖人再次跪拜，行三叩首礼，感谢祖先。
10. 祭祖人起身，整理香炉、供品等。
三、仪式结束
1. 祭祖人带领家族成员共同拜祭，行三鞠躬礼。
2. 家族成员依次跪拜，行三叩首礼。
3. 祭祖人带领家族成员依次离开祠堂，仪式结束。
冬至祠堂祭祖祝文：
【祭文】
天地神明，祖先在天，今日冬至，祭祀祖先，祭奠英灵。
吾辈子孙，感恩先祖，勤劳创业，传承家业。
愿祖先灵魂，降临祠堂，享受供品，永享安宁。
愿祖先庇佑，家业兴旺，子孙满堂，幸福安康。
愿祖先保佑，国家繁荣，民族昌盛，国泰民安。
谨以香火、鲜花、果品、茶水、酒水等祭品，敬献于前，愿祖先神灵，降临享用。
伏维尚飨，敬谢神恩。
敬请祖先灵魂，降临祠堂，受享祭祀。
此致
敬礼！
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