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建湖位于中国江苏省盐城市，这里有着丰富的文化底蕴和独特的民间传说故事。以下是建湖地区一些著名的节日食俗和民间传说故事：

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### 建湖节日食俗

#### 春节

春节是建湖地区最重要的传统节日。家家户户都会准备丰盛的年夜饭，其中不乏以下特色菜肴：

- **鱼**：寓意年年有余，富足安康。

- **饺子**：象征团团圆圆，生活美满。

- **八宝饭**：寓意五谷丰登，生活富裕。

#### 端午节

端午节期间，建湖人喜欢包粽子、吃粽子，粽子通常包有糯米、红枣、豆沙等食材。

#### 中秋节

中秋节建湖人会赏月、吃月饼，月饼种类丰富，有豆沙、五仁、莲蓉等多种口味。

#### 重阳节

重阳节时，建湖人会登高望远，喝菊花酒，吃重阳糕。

### 建湖民间传说故事

#### 一、龙母传说

相传，很久以前，建湖地区有一位龙母，她善良贤淑，助人为乐。后来，龙母去世，化为一条神龙，保佑建湖地区风调雨顺，百姓安居乐业。

#### 二、陈圆圆的故事

陈圆圆是清朝著名的女歌手，曾在建湖地区传唱她的歌曲。传说她为了建湖百姓的安宁，化身为美丽的女子，用歌声驱散了恶龙，拯救了建湖地区。

#### 三、三宝传说

建湖地区有三宝：珍珠、银鱼、红膏蟹。其中，珍珠的传说最为著名。相传，一位渔民在湖中捞到了一颗巨大的珍珠，它化为仙女，帮助渔民改善了生活。

这些节日食俗和民间传说故事，丰富了建湖地区的历史文化内涵，成为当地人民生活中不可或缺的一部分。

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