南宁作为广西壮族自治区的首府，拥有丰富的美食文化。以下是南宁地区的十大名菜：
1. **老友粉** - 以独特的酸辣口味著称，是南宁非常有名的传统小吃。
2. **酸笋炒肉** - 酸笋是广西的特色食材，与猪肉搭配，口感酸辣开胃。
3. **螺蛳粉** - 这道菜以其鲜美的汤底和丰富的配料而闻名，是南宁非常有名的街头小吃。
4. **老友面** - 类似于老友粉，但是是用面条而非米粉。
5. **壮家烧鸭** - 以壮家传统烹饪方法制作，肉质鲜嫩，味道独特。
6. **八宝饭** - 以糯米和各种食材（如红豆、花生、莲子等）混合蒸制而成，甜而不腻。
7. **糯米饭** - 用糯米和各种配料混合蒸制，是壮家传统食品。
8. **酸嘢** - 各种酸味小菜的总称，是广西人喜爱的开胃小食。
9. **粉蒸肉** - 肉片与米粉一起蒸制，肉香浓郁，米粉软糯。
10. **酸汤鱼** - 以酸汤为底，加入鲜嫩的鱼片，酸辣可口。
这些名菜不仅体现了南宁的饮食文化，也是游客了解当地风土人情的好机会。
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