在中国，民工讨薪通常可以找以下部门寻求帮助：
1. **劳动监察大队**：这是处理劳动争议和拖欠工资问题的主要部门。您可以向当地的劳动监察大队投诉，他们会进行调查并采取相应措施。
2. **人力资源和社会保障局**：这个部门负责劳动保障和劳动关系，也是处理劳动争议的重要机构。
3. **工会**：工会是维护劳动者权益的组织，可以代表工人向雇主或相关部门提出诉求。
对于深圳市，以下是一些具体的联系方式：
- **深圳市劳动监察大队**：您可以拨打深圳市劳动监察大队的投诉电话（具体电话号码可能需要查询当地官方信息），或者直接前往深圳市劳动监察大队的办公地点进行投诉。
- **深圳市人力资源和社会保障局**：您可以拨打深圳市人力资源和社会保障局的咨询电话，或者前往深圳市人力资源和社会保障局的办公地点咨询。
- **深圳市总工会**：您可以联系深圳市总工会，寻求他们的帮助和支持。
在讨薪过程中，记得保留好相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录等，这些都将有助于您维护自己的合法权益。
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