立秋时节，天气开始转凉，人体也进入一个调整和恢复的阶段。根据中医理论，立秋饮食应以养肺润燥为主，同时兼顾脾胃，以下是一些立秋期间的饮食养生食谱：
### 1. 银耳莲子汤
- **材料**：银耳10克，莲子30克，红枣10颗，冰糖适量。
- **做法**：将银耳提前泡发，莲子去心，红枣洗净。锅中加水煮沸后放入银耳、莲子、红枣，小火慢炖至银耳软烂，加入冰糖调味即可。
### 2. 百合南瓜粥
- **材料**：百合30克，南瓜100克，大米100克，冰糖适量。
- **做法**：将百合提前泡发，南瓜去皮切块。大米洗净后与百合、南瓜一起放入电饭煲中，加入适量水，按煮粥功能煮至熟软，加入冰糖调味即可。
### 3. 莲藕排骨汤
- **材料**：莲藕500克，排骨300克，生姜3片，盐适量。
- **做法**：将莲藕去皮切块，排骨洗净切块。锅中加水煮沸后放入莲藕、排骨、生姜，大火煮开后转小火慢炖1小时，最后加入盐调味即可。
### 4. 花生炖鸡爪
- **材料**：鸡爪10只，花生100克，生姜1块，料酒适量，盐适量。
- **做法**：鸡爪洗净，剪去指甲，花生提前泡发。锅中加水煮沸后放入鸡爪、花生、生姜、料酒，大火煮开后转小火慢炖1小时，最后加入盐调味即可。
### 5. 蜜汁山药
- **材料**：山药300克，蜂蜜适量，枸杞适量。
- **做法**：山药去皮切块，枸杞泡发。锅中加水煮沸后放入山药，煮至熟软，捞出沥干水分。将蜂蜜和枸杞放入锅中煮至粘稠，将山药裹上蜜汁即可。
### 6. 花生芝麻糊
- **材料**：花生100克，黑芝麻30克，糯米粉50克，糖适量。
- **做法**：花生、黑芝麻炒香，磨成粉。锅中加水煮沸后放入糯米粉，不断搅拌至粘稠，然后加入花生芝麻粉，煮至糊状，最后加入糖调味即可。
立秋期间，饮食宜清淡，多吃新鲜蔬菜和水果，少吃辛辣、油腻食物。同时，注意不要过度贪凉，保持适当运动，增强体质。
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