中秋节过后，很多商家都会面临月饼剩余的问题。以下是一些常见的处理方式：
1. **打折促销**：商家通常会通过打折促销的方式，将剩余的月饼以较低的价格出售，吸引消费者购买。
2. **赠品促销**：将剩余的月饼作为赠品，搭配其他商品一起销售，增加销售量。
3. **员工福利**：将剩余的月饼作为员工福利，分发给员工。
4. **捐赠**：将剩余的月饼捐赠给福利院、养老院等需要帮助的地方。
5. **回收处理**：对于过期或质量不合格的月饼，商家会进行回收处理，确保食品安全。
6. **创新销售**：将剩余的月饼进行加工，如制作月饼蛋糕、月饼冰淇淋等新产品，以新的形式销售。
7. **节日后市场**：有些商家会在中秋节后继续销售月饼，因为这时候的月饼价格相对较低，消费者购买意愿较高。
8. **企业团购**：将剩余的月饼作为企业团购的礼品，提供给企业客户。
总之，商家会根据实际情况和市场需求，采取不同的方式处理剩余的月饼。重要的是确保食品安全，避免浪费。
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