中国的清明节有特定的饮食习俗，以下是一些常见的清明节食物：
1. **青团**：青团是清明节最具代表性的食物之一，主要用糯米粉和艾草、麦苗等绿色植物汁液混合制成，内馅通常有豆沙、肉松等。
2. **寒食饼**：寒食饼是一种用面粉制成的饼，形状多样，有甜有咸，有的还夹有肉末或菜馅。
3. **艾粑粑**：艾粑粑是用艾草、糯米粉和其他配料制成的，有特殊的香味。
4. **鸡蛋**：清明节期间，很多人有吃鸡蛋的习俗，认为鸡蛋可以增强身体抵抗力。
5. **清明粿**：清明粿是福建地区的传统食品，主要用糯米粉制成，有甜咸两种口味。
6. **清明糕**：清明糕是用糯米粉、糖和面粉等原料制成的，有甜味，是南方地区的传统食品。
7. **艾草煮鸡蛋**：在一些地区，人们还会将艾草与鸡蛋一起煮，认为这样煮出的鸡蛋可以预防疾病。
这些食物不仅美味，还寓意着对祖先的纪念和对生活的美好祝愿。
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