腊八粥是一种具有悠久历史的中国传统美食,通常在农历腊月初八这一天食用。它的主要原料包括:

1. **米类**:如大米、糯米、小米、玉米等。
2. **豆类**:如红豆、绿豆、黑豆、黄豆等。
3. **坚果类**:如花生、核桃、杏仁、栗子等。
4. **干果类**:如红枣、葡萄干、莲子、桂圆等。
5. **其他**:如红糖、白糖、枸杞、薏仁、红豆沙等。
具体的配料和比例可以根据个人口味和地方的习俗有所不同。腊八粥不仅美味,而且营养丰富,具有养胃健脾、驱寒暖身的作用。
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