清明节吃青团是中国传统节日习俗之一，尤其在江南地区非常流行。青团是一种用糯米粉和青草汁（如艾草汁、麦苗汁等）制成的食品，其外形圆润，色泽碧绿，口感软糯，带有淡淡的草香。
### 清明节吃青团的文化内涵：
1. **纪念祖先**：清明节是中国传统的祭祖节日，吃青团有纪念祖先、缅怀先人的含义。青团的颜色和形状象征着团圆和新生，寓意着对逝去亲人的怀念和对生命的尊重。
2. **时令食品**：青团是时令食品，清明时节正值春季，万物复苏，青草茂盛，人们采集青草汁制作青团，既顺应了季节变化，也体现了对自然之美的欣赏。
3. **驱邪避疫**：在古代，人们认为青草具有驱邪避疫的作用，吃青团可以祈求健康平安。在清明节这样的节日里，吃青团更是寄托了人们对健康和平安的美好愿望。
4. **民间传说**：关于青团的传说有很多，其中最著名的是关于寒食节的传说。相传寒食节时，人们为了纪念介子推，禁止生火，只能吃冷食。后来，人们将糯米粉和青草汁混合，制作成青团，以纪念这个节日。
5. **地域特色**：不同地区的青团有着不同的特色。例如，苏州的青团以豆沙馅为主，口感细腻；杭州的青团则喜欢用芝麻馅，香脆可口。这些地域特色反映了各地人民的生活习俗和文化传承。
总之，清明节吃青团不仅是一种美食享受，更是一种承载着深厚文化内涵的传统习俗。
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