端午节粽子是中国传统节日端午节中必不可少的食品，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。
### 粽子简介
粽子，又称为角黍，是由糯米、馅料和竹叶（或其他植物叶）包裹成三角形或长方形的食品。其主要特点如下：
1. **材料**：粽子以糯米为主料，根据不同地区和喜好，馅料各异，常见的有红豆沙、蜜枣、五花肉、蛋黄、板栗、豆沙等。
2. **制作方法**：首先将糯米浸泡、蒸熟，然后将糯米、馅料包裹在竹叶或芦苇叶中，扎紧成一定的形状，最后再次蒸煮成熟。
3. **形状**：粽子的形状多样，有三角、长方、四角等。
4. **风味**：粽子的风味因地区和馅料的不同而异，有甜、咸之分。
### 粽子来源
粽子的起源有多种说法，以下是一些常见的：
1. **纪念屈原说**：这是最广泛流传的说法。据传，屈原在公元前278年投汨罗江自尽后，当地百姓为纪念他，纷纷投入江中食物，后来演变为包裹在竹叶中的粽子，以此来驱赶鱼虾，保护屈原的遗体。
2. **夏至食粽说**：有观点认为粽子起源于夏至时节，当时人们将粽子作为祭拜祖先的供品，以祈求丰收。
3. **古代节俗说**：粽子在古代还有避邪驱疫的寓意，是端午节驱邪避疫的重要习俗。
总之，粽子作为端午节的重要食物，承载着丰富的文化内涵和民族情感，至今仍然受到人们的喜爱和传承。
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