在中国的传统文化中，除夕夜有很多禁忌和习俗，以下是一些常见的禁忌和不宜食用的食物：
1. **禁忌言行**：
- 不宜说负面或不吉利的话，如“没”、“破”、“穷”等，以免带来不好的预兆。
- 不宜骂人和打架，保持家庭和睦。
- 不宜借钱或讨债，以免影响新一年的财运。
- 不宜吵架，保持心情愉快。
2. **食物禁忌**：
- **鱼**：在除夕夜吃鱼象征年年有余，但不要吃完，留一点到第二年，意味着年年有余。
- **梨**：因为“梨”和“离”谐音，所以一般不作为年夜饭的食品。
- **圆白菜**：在北方被称为“百财”，寓意来年财运亨通，但如果家里有人生病则不宜吃。
- **豆芽**：因为形状像“银条”，寓意财富，但不宜在除夕夜吃。
- **面条**：吃面条意味着长寿，但不宜吃太多，以免象征“断命”。
- **苹果**：不要在除夕夜吃完，以免象征“平分”一年的好运。
- **辣椒**：在部分地区，辣椒被认为会招来是非和争吵，不宜吃。
3. **其他禁忌**：
- 不宜扫地、倒垃圾，以免扫走财运和福气。
- 不宜动刀或剪，以免切掉好运气。
- 不宜穿新鞋，以免踏空好运。
需要注意的是，这些禁忌和习俗随着时代的发展而有所变化，不同的地区和家庭可能有不同的禁忌和习俗。现在很多年轻人可能不会特别严格遵守这些传统禁忌，但它们仍然是中国文化中的一部分。
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