清明节是中国传统的祭祀节日，主要是为了缅怀和祭奠祖先。在清明节扫墓时，通常包括以下活动和祭品：
### 扫墓活动：
1. **清洁墓碑**：首先要将坟墓周围打扫干净，清除杂草，擦洗墓碑，保持墓地的整洁。
2. **焚烧纸钱**：将纸钱折叠好，在墓碑前点燃，象征着将财富和祝福传递给逝去的亲人。
3. **敬香献花**：在墓碑前燃香、烧纸，然后献上鲜花，以此来表达对亲人的哀思。
4. **祭拜跪拜**：在墓碑前跪拜，行三鞠躬礼，表达对先人的敬意。
5. **读祭文**：朗读祭文，讲述家族的历史、表达对先人的怀念。
6. **祭拜食品**：摆放祖先喜欢吃的食物，如糖果、水果、饼干等，这些食物称为“供品”。
7. **放鞭炮**：有的地方还有放鞭炮的习俗，以此驱散邪气。
### 祭品：
1. **鲜花**：通常是黄菊或白菊，代表对逝者的尊敬。
2. **纸钱**：象征货币，用于祖先在阴间使用。
3. **水果和糕点**：常见的有苹果、香蕉、糖果、饼干等，代表对祖先的孝心。
4. **酒水**：有的家庭会准备一些酒，让祖先享用。
5. **香烟**：代表对祖先的思念。
6. **纸扎品**：如纸车、纸衣、纸鞋等，用以供祖先使用。
这些活动与祭品各有不同的寓意，但共同体现了中华民族尊重传统、缅怀先人的文化传统。各地的习俗可能略有不同，但基本上都遵循上述的传统方式。
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