四川人过冬至，传统上会吃一些具有温补作用的食物，以下是一些常见的冬至美食：
1. **饺子**：与北方类似，四川人也会在冬至这天吃饺子，寓意“更岁交子”，寓意团圆和吉祥。
2. **汤圆**：四川汤圆以糯米粉为皮，甜馅料如豆沙、芝麻等，吃汤圆象征着家庭和睦，团团圆圆。
3. **麻婆豆腐**：这是一道非常受欢迎的四川菜肴，以豆腐为主料，搭配牛肉末、豆瓣酱等调料，口感麻辣鲜香。
4. **腊肉**：四川腊肉因其独特的烟熏和腌制工艺，味道鲜美，是冬至餐桌上的佳肴。
5. **汤圆鸡**：这是一道寓意吉祥的传统菜肴，将鸡肉与糯米粉制成的汤圆一起烹饪，寓意着“团团圆圆”。
6. **汤圆粉蒸肉**：用糯米粉包裹猪肉，经过蒸煮而成，甜中带咸，软糯可口。
7. **红烧肉**：红烧肉是四川家常菜之一，肥而不腻，深受四川人的喜爱。
四川的冬至饮食非常注重温补，既保留了地方特色，又符合养生之道。当然，具体吃什么还要根据个人口味和地方习俗来定。
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