汉中，作为中国陕西省的一个历史文化名城，不仅风景秀丽，而且美食丰富。以下是一些汉中必吃的馆子和特色美食：
1. **汉中面馆** - 汉中面是当地非常有名的小吃，尤其是汉中米皮、蒸面、油泼面等，都是不可错过的。
2. **老街羊肉泡馍** - 汉中的羊肉泡馍与西安的不同，它更注重汤的鲜美和面的筋道。
3. **汉中蒸菜馆** - 汉中蒸菜以其独特的烹饪方法而闻名，如蒸鸡、蒸鱼、蒸肉等，都是当地的传统美食。
4. **汉中米皮店** - 米皮是汉中非常有特色的一种小吃，通常搭配辣椒油、蒜泥、醋等调料食用。
5. **张氏豆腐脑** - 张氏豆腐脑以其细腻的口感和丰富的配料而受到食客的喜爱。
6. **汉中凉皮** - 与西安凉皮相比，汉中凉皮更注重调料的搭配，酸辣可口。
7. **汉中麻花** - 汉中麻花是当地的传统小吃，外酥里嫩，甜而不腻。
8. **汉中腊肉** - 汉中腊肉是当地的特色食品，肉质鲜美，风味独特。
9. **汉中豆腐干** - 汉中豆腐干口感劲道，是下酒的好菜。
10. **汉中酸汤水饺** - 酸汤水饺是汉中的一种传统小吃，酸辣可口，十分开胃。
当然，汉中的美食远不止这些，建议您亲自去汉中品尝，感受当地的风土人情和美食文化。
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