根据中国的十二生肖文化，1973年属牛的人为“金牛”，以下是1973年属牛的2021年运势及运程概览：
整体运势：
1973年出生的属牛人在2021年的运势相对稳定，事业和财运方面有良好的表现，但要注意人际关系的处理。今年运势的关键在于把握机遇，保持冷静和谨慎。
事业运势：
事业方面，属牛人将面临新的挑战和机遇。对于上班族来说，可能会遇到晋升的机会，需要把握住，但也可能遇到一些困扰，需谨慎处理。对于创业者，今年是个适合发展的时期，可以大胆尝试，但也要注意市场动态和风险管理。
财运运势：
财运方面，属牛人今年有不错的收益，尤其是偏财运，可能会收到意外的礼物或中奖。但在投资方面需谨慎，避免高风险投资，以防损失。
感情运势：
感情方面，单身者今年有望遇到心仪的对象，但也要注意观察对方是否真心，避免草率决定。对于已婚或恋爱中的人来说，感情稳定，但需关注与伴侣之间的沟通，避免因琐事产生矛盾。
健康运势：
健康方面，属牛人需注意身体保养，特别是肠胃、骨骼和心血管方面。保持良好的作息和饮食习惯，定期体检，以预防疾病的发生。
运势细节：
1. 事业运势：在事业上，属牛人有望在下半年取得一定的成绩，但要注重与同事的协作，避免因为个人原因影响团队氛围。
2. 财运运势：财运方面，属牛人可以适当进行投资，但要注意分散风险，避免集中投资。
3. 感情运势：感情方面，属牛人需多关心伴侣，多花时间陪伴家人，以稳固家庭关系。
4. 健康运势：注意保养身体，保持良好的作息，适当进行运动，增强体质。
总结：
1973年属牛的2021年运势总体较为稳定，但在关键时候要把握住机遇，谨慎处理人际关系。在事业上要勇于尝试，财运方面谨慎投资，感情上关注伴侣需求，保持家庭和谐，健康方面注意身体保养。
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