在中国传统文化中，给财神爷上供的饺子通常以素馅为主，因为素馅象征着财富的积累和纯洁无瑕。当然，这并不是绝对的，具体用素馅还是肉馅可以根据个人信仰和习俗来决定。
至于上供的时间，这并没有一个固定的标准。一般来说，上供的时间可以根据以下几种情况来定：
1. **节日或庆典**：在特定的节日或庆典活动中，如春节、元宵节等，人们会在这些特殊的日子里给财神爷上供，这时候上供的时间通常与节日庆典的时间相吻合。
2. **个人需求**：如果是为了祈求财运，可以在自己认为合适的时间上供，比如在月初、月初五、每月的财神日等。
3. **上供后的处理**：上供后，通常需要等待一段时间让神灵接受供品，然后再取回。这个时间可以是一小时，也可以是半天或一天，具体可以根据个人信仰和习俗来定。
上供后，取回供品时，可以轻轻地将饺子从供桌上拿走，注意不要碰到其他供品，以免不敬。取回供品后，可以根据个人喜好选择食用或保存。
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