格尔木是位于中国青海省的一个城市,这里地处青藏高原,因此其美食融合了青藏高原的独特风味和藏、蒙等民族的传统饮食。以下是一些格尔木当地的美食推荐:

1. **手抓羊肉**:这是藏族的传统美食,羊肉鲜嫩多汁,通常搭配青稞酒和酥油茶一起享用。
2. **糌粑**:糌粑是藏族的主食之一,由青稞面制成,可搭配酥油茶、红糖等食用。
3. **酥油茶**:这是青藏高原上非常著名的一种饮品,由砖茶、酥油、盐等制成,具有提神醒脑的作用。
4. **牦牛肉干**:牦牛肉是青藏高原的特产,制成的牛肉干风味独特,营养丰富。
5. **藏式酸奶**:酸奶口感酸甜适中,是当地人们喜爱的饮品之一。
6. **青稞酒**:青稞酒是藏族的传统酒,酒精度数不高,通常在节日和庆典时饮用。
7. **藏式包子**:与内地包子不同,藏式包子皮薄馅大,通常用羊肉、牛肉或蔬菜等作为馅料。
8. **羊肉串**:在格尔木的街头,羊肉串也是一道受欢迎的小吃,通常与啤酒一起食用。
9. **酸奶酪**:这是一种用酸奶发酵制成的食品,口感酸甜,营养丰富。
10. **酥油糕点**:酥油糕点是藏族的传统糕点,以酥油和面粉为主要原料,口感酥脆。
格尔木的美食种类繁多,如果你有机会到访这座城市,不妨尝试这些地道的美食。
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