在中国传统文化中，根据十二生肖和时辰来预测命运是一种流行的做法。属牛的人出生在不同的时辰，其命运特征也会有所不同。
属牛的人出生在以下时辰的命理特点如下：
1. 子时（23:00-01:00）：子鼠时，命主聪明伶俐，有领导才能，但可能会有一些小聪明。
2. 丑时（01:00-03:00）：丑牛时，命主勤劳朴实，有耐心，但可能会有些固执。
3. 寅时（03:00-05:00）：寅虎时，命主勇敢果断，有冒险精神，但可能会有一些冲动。
4. 卯时（05:00-07:00）：卯兔时，命主善良仁爱，有同情心，但可能会有些优柔寡断。
5. 辰时（07:00-09:00）：辰龙时，命主有领导力，有远见，但可能会有些独断专行。
6. 巳时（09:00-11:00）：巳蛇时，命主机智灵活，有应变能力，但可能会有一些狡猾。
7. 午时（11:00-13:00）：午马时，命主热情开朗，有活力，但可能会有些急躁。
8. 未时（13:00-15:00）：未羊时，命主温柔体贴，有同情心，但可能会有些优柔寡断。
9. 申时（15:00-17:00）：申猴时，命主机智灵活，有创新精神，但可能会有一些多疑。
10. 酉时（17:00-19:00）：酉鸡时，命主勤劳朴实，有责任心，但可能会有些固执。
11. 戌时（19:00-21:00）：戌狗时，命主忠诚可靠，有正义感，但可能会有些保守。
12. 亥时（21:00-23:00）：亥猪时，命主善良宽厚，有同情心，但可能会有些懒惰。
至于哪个时辰出生最好，这并没有绝对的答案，因为每个人的命运还受到其他因素的影响，如八字、五行、家庭背景等。在中国传统文化中，人们通常认为每个时辰都有其独特的优点和缺点，重要的是要认识到自己的命运，并努力去发挥自己的长处，克服短处。
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