闽南人的除夕夜，又称“除夕”、“大年三十”，是闽南地区最具传统特色的重要节日之一。在这一天，闽南人都会举行一系列的庆祝活动，以祈求新的一年家庭幸福、事业顺利、身体健康。
以下是闽南除夕夜的一些主要习俗：
1. **准备年夜饭**：闽南人非常重视年夜饭，通常会在这一天晚上与家人团聚，共享丰盛的美食。年夜饭的菜肴种类繁多，寓意吉祥，如鱼（寓意年年有余）、年糕（寓意年年高升）、发菜（寓意发财）、芋头（寓意“地久天长”）等。
2. **祭祖**：除夕夜，闽南人会在家中举行祭祖仪式，感谢祖先的庇佑，祈求来年全家平安、事业顺利。祭祖时，会摆放祖先牌位，点上香烛，供上水果、点心、酒水等。
3. **贴春联、挂灯笼**：闽南人在除夕夜会贴上春联，以祈求新的一年好运连连。同时，还会挂上红灯笼，寓意喜庆、团圆。
4. **放鞭炮、烟花**：放鞭炮和烟花是闽南除夕夜的传统习俗，用以驱邪避凶、迎接新春。人们相信，鞭炮声可以赶走一切不吉利的事物，迎来吉祥和平安。
5. **守岁**：闽南人认为，除夕夜不睡觉可以躲避“年兽”的侵害，因此会有守岁的习俗。家人团聚，聊天、看电视、玩游戏，直到午夜时分。
6. **接财神**：大年初一早上，闽南人会在天亮之前起床，准备供品，迎接财神。希望在新的一年里，家庭财运亨通。
这些传统习俗代代相传，至今仍被闽南地区的人们所重视。在除夕夜，家家户户都沉浸在喜庆、祥和的氛围中，共同迎接新年的到来。
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