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南方祭灶，即南方的灶君祭，是中国的传统节日习俗之一。祭灶主要是祭拜家里的灶神，感谢其在过去一年中为家庭带来的平安和幸福。祭灶的具体食物因地区不同而有所差异，以下是一些南方常见的祭灶食品：

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1. 糖果：寓意甜甜蜜蜜，生活幸福美满。

2. 汤圆：圆形的汤圆象征团圆，也寓意生活圆满。

3. 年糕：寓意年年高升，步步高升。

4. 肉：通常选用猪肉，代表着富贵和吉祥。

5. 水果：如苹果、橙子等，代表吉祥如意。

6. 茶叶：泡一壶清茶，用以敬神。

7. 糖果糕点：如八宝饭、麻糍、粽子等，寓意五谷丰登。

不同地区的祭灶习俗略有不同，具体的食品和仪式也会有所变化。

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