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灵隐寺的腊八粥是每年农历腊月初八（即腊八节当天）煮制的，主要是为了纪念释迦牟尼佛成道日。这种腊八粥一般当天煮制当天食用，因为它主要是用来供佛和僧侣食用，同时也分发给信众。

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由于腊八粥是现场煮制，食材新鲜，并且通常含有较多水分，它并不适合长时间存放。通常情况下，腊八粥在煮制后不久就会分发完毕，保质时间很短，一般不建议长时间存放。如果确实需要保存，应该放在密封容器中，并且尽快在当天内食用完毕。

所以，灵隐寺的腊八粥保质时间一般不会超过一天。

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