南方祭灶是中国传统文化中的一种习俗，尤其在春节前夕特别重要。祭灶供品因地域风俗和信仰习惯的不同而有所差异，但以下是一些南方地区常见的祭灶供品：
1. **糖果、饼干**：寓意甜甜蜜蜜，生活美满。
2. **水果**：如苹果、柑橘、香蕉等，象征吉祥。
3. **牲礼**：通常有鸡、鱼、肉等，用来表达对灶神的敬意。
4. **五谷杂粮**：代表丰收，祈求生活富足。
5. **豆腐、青菜**：豆腐寓意“白头偕老”，青菜则代表清清白白。
6. **水果酒或白酒**：作为祭品，也用于自饮。
7. **鞭炮**：用来驱邪和增加喜庆气氛。
8. **香烛**：用于燃香点烛，供祭拜使用。
9. **纸钱、纸衣、纸马等冥币**：用于祭祀祖先和灶神。
祭灶时，人们通常会将这些供品摆放在灶台或专门设置的供桌上，按照一定的顺序排列，然后进行祭拜和祈祷，以祈求新的一年中家庭和睦、五谷丰登、生意兴隆等。各地习俗可能有所不同，供品的具体种类和数量也会根据当地的传统而有所变化。
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