端午节，又称龙舟节、重午节、端阳节等，是中国传统的重要节日之一，通常在农历五月初五庆祝。端午节的食俗丰富多彩，以下是一些主要的节日食品：
1. **粽子**：粽子是端午节最具代表性的食品，主要由糯米和各种馅料（如豆沙、肉、蛋黄等）包裹在竹叶或其他植物叶子里，然后蒸熟。不同地区的粽子风味各异，如广东粽子、浙江粽子、山东粽子等。
2. **雄黄酒**：在端午节当天，有些地方会饮用雄黄酒，以驱邪避疫。雄黄酒是一种用雄黄（矿物）泡制的酒，具有一定的药用价值。
3. **艾粑粑**：在湖南等地，人们会在端午节当天制作艾粑粑。艾粑粑是用糯米、艾草和其他配料制成的小吃，具有特殊的香气。
4. **绿豆糕**：绿豆糕是端午节期间常见的甜品，主要由绿豆粉、糖和桂花等调料制成，口感绵软，清凉可口。
5. **五毒饼**：五毒饼是四川等地端午节的传统食品，形状像五毒（蛇、蝎子、蜈蚣、壁虎、蟾蜍），寓意驱除五毒，保佑家人安康。
6. **蒜蓉粽**：在一些地区，人们喜欢在粽子中加入蒜蓉，认为这样可以驱虫避邪。
除了上述食品，端午节还有一些地方特色的小吃，如：
- **五月初五饼**：在山东等地，人们会在端午节当天制作五月初五饼，寓意祈求平安。
- **五黄粽**：在江南地区，人们会制作五黄粽，即在粽子中放入黄鳝、黄鱼、黄蛋、黄瓜和黄酒。
总的来说，端午节的食俗反映了人们对健康、幸福和吉祥的向往，同时也体现了中国丰富多彩的饮食文化。
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