是的，办酒日子和办酒席选日子都是重要的传统习俗。
在中国传统文化中，举办酒席（如婚宴、满月宴等）通常会选一个好日子，以祈求事情顺利，寓意吉祥。选择吉日通常遵循以下原则：
1. 遵循黄历：使用黄历，也就是老黄历，选择当天的宜忌。一般选择“宜嫁娶、宜出行、宜宴请”等吉利事宜的日子。
2. 根据八字：如果当事人有八字（出生年月日时），还可以请专业的人士根据八字来选日子。
3. 请算命先生或相关专业人士看吉时：有的人会选择请教算命先生，根据天时、地利、人和等多方面因素综合考量，确定最佳的举办酒席的时间。
至于请人看日子的必要性，这取决于个人习惯和传统。有些人重视这一习俗，会选择专门请教相关人士，以确保吉日吉利。但也有些人认为只要避开禁忌，选择自己方便的时间即可。
总之，虽然选吉日有一定的习俗和意义，但最终还要根据实际情况和个人喜好来决定是否请人看日子。
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