除夕，即农历新年的前一天，是中国最重要的传统节日之一，具有丰富的风俗和传统。以下是一些典型的除夕风俗：
1. **年夜饭**：除夕夜，家人会聚在一起吃一顿丰盛的年夜饭，这顿饭象征着团圆和新一年的开始。年夜饭中通常会包括鱼（寓意年年有余）、饺子（象征金银满堂）、年糕（寓意步步高升）等吉祥食物。
2. **贴春联和窗花**：除夕前一天，人们会在门上贴上红色的春联，以祈求新的一年平安吉祥。窗花则贴在窗户上，象征着吉祥和喜庆。
3. **放鞭炮和烟花**：放鞭炮和烟花是除夕夜的传统习俗，以驱赶邪恶、迎接新年的到来。现在很多城市为了环保和安全，已经限制了放鞭炮和烟花的范围。
4. **守岁**：除夕夜，家庭成员会一起守岁，即熬夜到新年钟声响起。这象征着迎接新的一年的到来，同时也寓意着时间的流逝。
5. **拜年**：除夕夜过后，新年的第一天，人们会穿上新衣服，互相拜年，祝福彼此新年快乐、身体健康、事业有成等。
6. **祭祖**：除夕夜，人们会祭拜祖先，以示对祖先的尊敬和感恩。这通常包括烧纸钱、摆放供品等。
7. **贴福字**：在门上或显眼的地方贴上红色的福字，寓意着福气临门。
这些风俗体现了中国人民对家庭、亲情、幸福和美好的追求。随着时代的发展，一些风俗也在不断地变化和融合，但除夕夜的传统习俗依然深入人心。
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