山东地区的端午节习俗丰富多彩，其中饮食方面，以下是一些传统的端午节食品：
1. **粽子**：粽子是端午节最具代表性的食品，山东地区也不例外。虽然与南方粽子在口味和形状上可能有所不同，但主要是用糯米和各种馅料（如红枣、豆沙、肉类等）包裹在竹叶或苇叶中蒸煮而成。
2. **艾草鸡蛋**：端午节期间，人们会用艾草煮鸡蛋，认为这样可以驱邪避疫。煮好的鸡蛋不仅美味，还寓意着吉祥和健康。
3. **蒜蓉黄瓜**：在端午节吃蒜蓉黄瓜是一种传统习俗，蒜蓉黄瓜清脆可口，有助驱除湿气。
4. **糖蒜**：糖蒜也是端午节期间的传统食品，酸甜可口，有助于开胃。
5. **五毒饼**：五毒饼是山东部分地区端午节期间会制作的饼类食品，上面画有五种毒虫的图案，有驱邪避疫的寓意。
6. **茶叶蛋**：与南方地区不同，山东地区端午节也有吃茶叶蛋的习惯，认为茶叶蛋有清热解毒的功效。
除了上述食物，各地的家庭也会根据自己的口味和习俗制作其他端午节特色食品。总之，山东端午节的食物种类丰富，既有寓意，又美味可口。
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