东北冬至的传统食物主要有以下几种：
1. **饺子**：在东北，冬至吃饺子是一种非常普遍的风俗。饺子象征着团圆和丰收，寓意着新的一年里家庭和睦、生活幸福。
2. **汤圆**：汤圆也是东北冬至常见的食物，象征家庭团圆，甜甜蜜蜜。
3. **南瓜饼**：在东北部分地区，冬至会制作南瓜饼，寓意着健康和长寿。
4. **粘豆包**：这种食物在东北很多地方都有，是用糯米粉、豆沙等馅料制作的，寓意着新的一年里生活美满、幸福。
5. **饺子皮炒菜**：有的家庭在冬至会用饺子皮炒菜，这种做法简单易行，而且寓意着来年财源滚滚。
6. **酸菜炖白肉**：酸菜炖白肉是东北的传统菜肴，也是冬至餐桌上的常客。
这些食物不仅美味，还富含营养，体现了东北人热情好客、注重团圆的传统美德。
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