广东地区的冬至风俗具有以下特点：
1. **汤圆祭祖**：在冬至这一天，广东家庭会制作汤圆作为祭祖供品，象征团圆和感恩。汤圆的馅料通常有花生、红豆、芝麻等。
2. **吃汤圆**：与北方不同，广东地区的人们在冬至这天还会吃汤圆，寓意团圆和甜蜜。汤圆的个头比元宵小，通常有芝麻、花生、白糖等馅料。
3. **冬节鹅**：在潮汕地区，冬至有吃冬节鹅的习俗。冬节鹅是一种用糯米、香菇、生姜等食材烹制的鹅肉，口感鲜美，营养丰富。
4. **炖羊肉**：冬至时节，广东部分地区会有炖羊肉的习惯，羊***有驱寒的作用，有助于抵御寒冷的天气。
5. **冬酿酒**：在佛山等地，人们喜欢在冬至时酿酒。这种酒通常用糯米、酒曲等原料，发酵后味道醇厚，具有独特的地域特色。
6. **祭祖扫墓**：冬至被视为重要的祭祀节日之一，广东人会在这一天祭拜祖先，扫墓祈福。
7. **养生饮食**：冬至时节，广东人还注重养生，会选择一些具有滋补功效的食物，如枸杞、核桃、红枣等。
这些风俗体现了广东人对家庭团圆、感恩和健康的重视，同时也反映了当地的饮食文化和传统。
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