立秋后，南方地区依然可能会比较热，因为立秋是二十四节气中的第13个节气，标志着秋季的开始，但并不代表气温立即下降。通常情况下，南方地区立秋后仍会持续一段时间的高温天气，尤其是在长江中下游地区。
在立秋后，南方人为了适应秋季气候的变化，可能会选择一些既能够清热解暑，又能够滋养身体的食品。以下是一些适合南方的立秋时节的食物推荐：
1. **绿豆汤**：绿豆性凉，有清热解毒、消暑利尿的功效。
2. **莲藕**：莲藕性寒，具有清热、润肺、生津止渴的作用。
3. **西瓜**：西瓜是很好的消暑水果，含有丰富的水分和维生素。
4. **百合**：百合有润肺止咳、清心安神的功效，适合秋季食用。
5. **梨**：梨有清热润肺、生津止渴的功效，非常适合秋季食用。
6. **南瓜**：南瓜性温，具有补中益气、润肺化痰的作用。
至于北方的立秋习俗和食物，通常北方会更注重温补和养生的食物，比如：
1. **秋梨膏**：梨具有润肺止咳的作用，北方人喜欢将其熬制成膏。
2. **栗子**：栗子有补脾养胃、强筋壮骨的功效。
3. **银耳**：银耳有滋阴润肺、养胃生津的作用。
4. **红枣**：红枣具有补中益气、养血安神的效果。
不同地区的饮食习惯和气候条件不同，所以立秋后的食物选择也会有所差异。
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