大棚草莓的施肥和浇水管理是保证果实质量和产量的关键环节。以下是一些具体的管理方法：
### 施肥：
1. **底肥**：
- 在草莓定植前，施用充分腐熟的有机肥，如鸡粪、牛粪或堆肥等，每亩施用量约3000-5000公斤。
- 同时，可加入过磷酸钙或磷酸二铵作为磷肥，每亩施用量约为30-50公斤。
2. **追肥**：
- **生长初期**：在草莓现蕾期和开花期，施用氮磷钾复合肥，每亩施用量约为15-20公斤，以促进植株生长和开花。
- **果实膨大期**：在草莓果实开始膨大时，施用氮磷钾复合肥，每亩施用量约为20-30公斤，以促进果实增大和着色。
- **果实成熟期**：在果实采收前，可适量施用钾肥，以提高果实品质和延长采摘期。
3. **叶面肥**：
- 在生长旺盛期和果实成熟期，喷施0.2%的磷酸二氢钾和0.3%的尿素溶液，可提高果实品质和产量。
### 浇水：
1. **定植后**：
- 定植后应及时浇透水，以帮助草莓植株生根。
2. **生长初期**：
- 保持土壤湿润，但避免积水，以免影响根系生长。
3. **开花结果期**：
- 在草莓开花结果期，保持土壤湿润，有利于提高授粉率和果实品质。
4. **采收期**：
- 采收期要适当控制浇水，避免果实裂果和病害发生。
5. **施肥后**：
- 施肥后应及时浇水，以促进肥料的溶解和吸收。
### 注意事项：
- 施肥和浇水应根据草莓的生长阶段、土壤状况和气候条件灵活调整。
- 注意施肥量和浇水量的控制，避免过量或不足。
- 使用有机肥和生物菌肥，可改善土壤结构和提高土壤肥力。
以上是大棚草莓施肥和浇水的基本方法，具体操作还需根据实际情况进行调整。
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