根据中国的十二生肖运势理论，1979年出生的女性属马，2021年是辛丑年，属牛。以下是根据传统命理学的分析，她2021年的运势及每月运程：
### 2021年整体运势
- **健康运**：由于辛丑年五行属金，与属马的火相冲，可能会有些健康上的小问题，尤其是与心脏、眼睛有关的问题。建议注意休息，保持良好的生活习惯。
- **事业运**：事业上可能会有一些新的机遇，但也会面临一些挑战。属马的女性通常精力充沛，可以凭借自己的努力克服困难。
- **财运**：财运方面可能会有一些波动，不建议过度投资，应谨慎理财。
- **感情运**：感情方面可能会有一些不稳定因素，需要耐心和智慧去处理。
### 每月运程
- **1月**：事业上会有一些小成就，但需要注意人际关系的处理。
- **2月**：感情方面可能会有一些波折，建议保持沟通和耐心。
- **3月**：财运方面可能会有一些收获，但也需要防范不必要的开支。
- **4月**：事业上会有一些机会，可以尝试新的领域，但需谨慎评估风险。
- **5月**：5月份运势相对平稳，可以做一些长期规划，但要注意健康。
- **6月**：感情运有所提升，可能会遇到不错的对象，但需谨慎对待。
- **7月**：事业上可能会有一些挑战，需要付出更多努力。
- **8月**：财运方面会有所提升，但也需注意避免冲动消费。
- **9月**：健康运有所下降，需要特别注意身体状况。
- **10月**：感情运会有所回升，但需避免过于依赖他人。
- **11月**：事业上可能会有一些新的机遇，但也需注意工作压力。
- **12月**：整体运势相对稳定，但需注意家庭和工作的平衡。
以上运势及运程仅供参考，每个人的实际情况可能会有所不同。在日常生活中，保持积极的心态，合理规划，相信能够度过顺境和逆境。
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