春节是中国最重要的传统节日，家家户户都会准备丰盛的菜肴来庆祝。以下是一些在春节期间常见的菜肴，它们不仅美味，也富含吉祥寓意：
1. **鱼** - “鱼”和“余”谐音，代表着年年有余，所以鱼是春节餐桌上不可或缺的菜肴。
2. **饺子** - 饺子象征着财富，因为它们的形状像古代的金银元宝，而且有“更岁交子”的说法，寓意着新旧交替，家庭团圆。
3. **年糕** - “糕”与“高”谐音，代表着步步高升，是寓意吉祥的食品。
4. **春卷** - 春卷象征着金条，寓意财富滚滚而来。
5. **红烧肉** - 红烧肉象征着富贵和幸福。
6. **八宝饭** - 由八种不同的食材制成，代表着五谷丰登、家庭和睦。
7. **炒年糕** - 与年糕一样，代表着步步高升。
8. **发菜** - 发菜象征发财，是寓意财富的食材。
9. **鸡肉** - 鸡肉象征着平安和吉祥。
10. **豆腐** - “豆腐”与“头筹”谐音，寓意着取得第一。
当然，不同地区的家庭会有自己独特的春节菜肴。最重要的是全家人一起享受团圆和美食的时光。
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