2021年春节期间，橘子洲头是否放烟花以及放烟花的具体时间，我无法提供确切信息，因为这通常由当地***或相关部门根据实际情况决定。
通常情况下，橘子洲头作为中国湖南省长沙市的一个重要景点，在春节期间会举行盛大的烟花表演，以增添节日气氛。不过，具体的放烟花时间可能会提前在媒体或官方网站上公布。
为了获取最准确的信息，建议您关注以下途径：
1. 官方公告：长沙市或长沙市文化旅游局的官方网站可能会发布相关信息。
2. 媒体报道：关注当地新闻媒体，如电视台、广播电台、报纸等，它们会在节前报道相关消息。
3. 社交媒体：在微博、微信公众号等社交媒体平台搜索相关话题，可能会有市民或官方发布的最新消息。
请留意官方发布的消息，以确保能够及时了解橘子洲头放烟花的具体时间。
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