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广东地区在立春这一天，有吃春卷、春饼、春团等传统食物的习俗。以下是几种典型的广东立春食物：

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1. **春卷**：广东春卷以其薄皮、多馅、馅料丰富而闻名。馅料通常包括猪肉、虾仁、蔬菜等，外面裹上薄薄的春卷皮，然后油炸至金黄酥脆。

2. **春饼**：与春卷类似，春饼也是用薄饼皮包裹各种馅料，但通常比春卷薄，食用时可以卷起来像卷饼一样吃。

3. **春团**：春团是一种用糯米粉和粳米粉混合制成的小圆团，内馅有咸甜之分，咸馅通常包含猪肉、香菇、虾米等；甜馅则多为豆沙、莲蓉等。

4. **生菜**：立春时节，广东人还有吃生菜的习俗，生菜寓意“生财”，希望来年财源广进。

5. **萝卜糕**：萝卜糕也是立春时节的应节食品，萝卜寓意“生发”，有吉祥的寓意。

这些食物不仅美味，而且富含吉祥的寓意，表达了人们对新一年的美好祝愿。

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