端午节，又称为端阳节、龙舟节，是中国传统节日中非常具有特色的节日之一，尤其在长江流域及其以南地区，有着深厚的民俗文化底蕴。以下是端午节吃粽子的民俗风俗：
1. **纪念屈原**：端午节起源于对古代爱国诗人屈原的纪念。相传屈原在端午节这天投汨罗江自尽，以此抗议腐败的当权者。吃粽子是为了投食物给鱼虾，防止它们吃掉屈原的身体。
2. **避邪驱疫**：端午节期间，许多地方有悬挂艾草、菖蒲、穿五色线、佩戴香囊等习俗，这些都是为了驱邪避疫，保持健康。
3. **吃粽子**：
- **材料**：粽子通常由糯米和各种馅料（如豆沙、肉类、蛋黄、栗子等）包裹在竹叶或苇叶中蒸煮而成。
- **寓意**：粽子形状尖尖的，象征突破困难、步步高升；馅料丰富，寓意五谷丰登、生活富裕。
- **吃法**：吃粽子通常在早晨，有的地方也会在正餐时吃粽子。
4. **地方特色**：不同地区制作粽子的方式各异，例如江南地区流行咸粽子，而广东地区则以甜粽子为主，如豆沙粽、莲蓉粽等。
5. **家庭活动**：端午节吃粽子也是家庭成员共同参与的活动，体现了家庭和睦、团结的意义。
粽子的制作和享用，不仅是对传统节日的庆祝，也是对文化传承的体现。随着时间的推移，这一传统习俗已经成为了中国人心中不可或缺的一部分。
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