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夏季上海人吃什么 冬至上海人吃啥

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夏季和冬至在上海都有一些传统的饮食习惯:

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夏季上海人吃什么:

1. 凉拌菜:如凉拌黄瓜、凉拌海带丝等,清爽开胃。

2. 粥类:如绿豆粥、莲子粥、百合粥等,清热解暑。

3. 冷饮:如冰镇啤酒、冰沙、绿豆汤等,消暑降温。

4. 水果:如西瓜、葡萄、桃子等,既解渴又补充维生素。

5. 海鲜:如虾、蟹、鱼等,夏季是海鲜的旺季,营养丰富。

冬至上海人吃啥:

1. 饺子:冬至吃饺子是上海的传统习俗,寓意团圆和吉祥。

2. 汤圆:汤圆寓意团圆和圆满,是冬至的传统食品。

3. 糯米鸡:用糯米和各种馅料包裹在鸡肉中蒸煮而成,既温暖又美味。

4. 羊肉汤:羊肉性温,适合冬季食用,羊肉汤可以驱寒暖身。

5. 糖醋排骨:虽然不是传统冬至食品,但糖醋排骨在上海也很受欢迎,尤其在冬季,甜酸口味可以开胃。

这些食物都是根据季节特点来选择,既符合上海人的口味,也体现了对健康和吉祥的祝愿。

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