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祭祀用的饺子通常会根据地方习俗和信仰来决定是否放盐。在中国传统文化中，祭祀食物通常需要保持新鲜和清洁，有些地方会遵循不放盐的习惯，认为盐会破坏食物的纯洁性。但也有一些地方可能会放盐，认为这样可以使食物更加美味，表示对祖先的尊敬。

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如果是要用于祭祀的饺子，建议根据当地的风俗习惯来决定是否放盐。如果当地风俗中认为需要放盐，那么可以根据常规饺子调味的分量来适量添加。如果风俗中不提倡放盐，那么就应遵循这一习俗。无论如何，保持食物的清洁和尊重是祭祀过程中非常重要的一部分。

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