银川作为宁夏回族自治区的首府，拥有丰富的美食文化，以下是一些银川本地人特别喜爱的美食店和美食：
1. **老毛手抓** - 这是一家非常有名的手抓羊肉店，羊肉新鲜，肉质鲜美，是银川非常有特色的美食之一。
2. **马兰花牛肉拉面** - 银川的牛肉拉面以其独特的口味和手工制作的面条而闻名，马兰花牛肉拉面是其中的一家知名店铺。
3. **宁夏大厦餐厅** - 这家餐厅提供多种宁夏特色菜肴，如手抓羊肉、羊肉泡馍、羊肉串等，是品尝宁夏美食的好去处。
4. **大团结烤全羊** - 烤全羊是宁夏的传统名菜，大团结烤全羊以其独特的烤制工艺和味道受到许多人的喜爱。
5. **马家炒面** - 这家店的炒面口感独特，面条筋道，配料丰富，是银川人早餐或晚餐的好选择。
6. **鼓楼小吃街** - 这里汇集了各种小吃，如羊肉串、烤馕、油茶、手抓饼等，是品尝银川街头小吃的好地方。
7. **回民小吃街** - 这条街上有很多回民特色小吃，如羊肉泡馍、油香、馓子等，是了解银川回民饮食文化的好地方。
这些美食店和美食都是银川本地人非常喜爱的，如果你有机会到银川旅游，不妨去尝试一下。
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