广东清明节的传统食物有很多，以下是一些必吃的9种食物：
1. **青团**：用糯米粉和青草汁（如艾草汁）制成的，有甜咸两种口味，象征春天的到来。
2. **薄饼**：广东人清明时喜欢做薄饼，用绿豆或红豆沙、芝麻等馅料，包裹在薄饼皮中食用。
3. **艾粑粑**：用艾草和糯米粉制成，有独特的香气，是清明节的传统食品。
4. **糯米饭**：用糯米和腊肉、香菇、竹笋等配料一起蒸煮，风味独特。
5. **豆腐花**：清明时节，很多人喜欢喝豆腐花，有的地方还会加入糖水或芝麻等调料。
6. **咸蛋**：清明时节，广东人喜欢腌制咸蛋，食用时口感鲜美。
7. **白切鸡**：虽然不是清明节特有的食物，但白切鸡在广东地区是清明节期间的常见菜肴。
8. **杏仁豆腐**：清甜可口，是清明节期间消暑解渴的好选择。
9. **鸡粥**：用鸡肉和米煮成的粥，营养丰富，易于消化。
至于广东清明节是否烧纸，答案是肯定的。在广东等地，清明节有烧纸的习俗，人们会在清明节前后到祖先的墓地烧纸钱、香烛，以示对祖先的怀念和尊敬。这也是中国传统文化中的一种祭祀活动。
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