2021年11月12日五行属金。根据中国传统的五行理论，这个日期对应的五行属性是金。
至于2021年11月12日出生的人的命理，我们可以通过八字命理来分析。2021年是辛丑年，辛金丑土，具体日柱需要根据出生的具体时间来确定。由于没有提供具体出生时间，我们无法准确给出完整的八字命理分析。
但根据日柱辛丑，可以初步判断这个人的命理特点。辛金生于丑月，丑为湿土，辛金得以生旺，因此辛金日主的人通常具有以下特点：
1. 性格坚强，独立自主。
2. 善于理财，有经济头脑。
3. 注重实际，脚踏实地。
4. 有时过于严肃，不易亲近。
请注意，这只是一个基于日柱的大致分析，更详细的八字命理分析需要考虑年柱、月柱、时柱等所有信息。
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