清明时节，江南地区有着丰富的传统风俗，其中食俗尤为丰富。以下是一些江南地区在清明节期间常见的食物：
1. **青团**：青团是江南地区最具特色的清明节食品之一，是用糯米粉和青草汁（如艾草、麦苗等）制成，外形圆润，内含豆沙、芝麻等馅料，口感软糯，带有淡淡的草香。
2. **清明粿**：清明粿是用糯米粉和粳米粉混合，加入艾草汁或麦苗汁制成的，可以蒸煮或油炸，形状多样，有的类似饺子，有的类似小饼，内馅通常有咸蛋黄、肉松、香菇等。
3. **寒食糕**：寒食糕是清明节前制作的糕点，有甜有咸，主要原料是糯米粉和面粉，加入红枣、核桃、芝麻等食材，口感软糯，甜中带咸。
4. **青团子**：与青团类似，青团子也是用青草汁制作，形状小巧，可以甜也可以咸，常作为清明节的祭祀食品。
5. **鸡蛋**：在江南地区，清明节有吃鸡蛋的习俗，寓意着生命力旺盛，鸡蛋通常会被染成红色，象征着驱邪避灾。
6. **鱼**：有些地方的习俗是在清明节吃鱼，寓意年年有余，生活富足。
7. **糖蒜**：糖蒜是清明节期间常见的食品，蒜头切片，加入白糖腌制，酸甜可口，既可解腻，又有一定的杀菌作用。
这些食物不仅美味，也承载着丰富的文化内涵和节日意义。在清明节期间，家人团聚，共食这些传统食品，也成为了江南地区独特的风俗习惯。
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