财神爷供馍，又称供馒头，是民间祭祀财神的一种食品。以下是一个简单的财神爷供馍的制作方法：
### 材料：
- 中筋面粉 500克
- 温水 适量
- 干酵母 5克
- 红糖 适量（可选，用于增加甜味）
- 红豆沙或枣泥 适量（用于填充）
### 制作步骤：
1. **和面**：将面粉放入盆中，加入温水，慢慢搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。如果喜欢甜味，可以加入适量的红糖。
2. **发酵**：将面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。
3. **分割**：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成若干个小剂子。
4. **填充**：将小剂子擀成圆饼状，中间放入适量的红豆沙或枣泥。
5. **包制**：将面饼边缘向上包裹，捏紧封口，形成圆形的馒头。
6. **二次发酵**：将包好的馒头放入蒸笼中，进行二次发酵，大约30分钟。
7. **蒸制**：将蒸笼放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸15-20分钟。
### 关于数量：
文财神供馒头一般放几个，这主要取决于供桌的大小和个人的信仰。一般来说，可以放置3个、5个或7个，这些数字在民间被认为吉祥。具体数量可以根据个人喜好和实际情况来决定。
制作供馍时，注意保持清洁卫生，以示对神灵的尊敬。祝您制作成功，财源广进！
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