福建冬至有许多独特的风俗和传统，以下是一些典型的福建冬至习俗：
1. **吃汤圆**：在福建，冬至吃汤圆是普遍的风俗。汤圆寓意团圆和圆满，寓意家庭和睦，生活美满。
2. **做汤圆**：家家户户会在冬至前准备汤圆，通常用糯米粉制成，里面可以加入红豆沙、花生等馅料。
3. **煮汤圆**：煮汤圆时，人们会在锅中加入茶叶，以去除汤圆的糯味，同时增添汤圆的香气。
4. **祭祖**：在福建，冬至也是一个祭祖的重要日子。人们会在这一天准备丰盛的食物，祭拜祖先，表达对祖先的敬意和思念。
5. **吃汤圆面**：在福建的一些地区，人们会在冬至吃汤圆面，这是一种以面条为主食的食品，寓意长寿。
6. **吃羊肉**：在福建的一些地方，人们会在冬至这一天吃羊肉，认为羊***有驱寒暖身的作用。
7. **穿新衣**：在福建，冬至这天人们会穿上新衣服，寓意新的一年到来，希望新的一年里生活幸福、顺利。
8. **放天灯**：在一些福建地区，人们会在冬至这天放天灯，以祈求平安、健康和幸福。
9. **赏花灯**：在福建，冬至夜也是赏花灯的日子。人们会在这一天挂起花灯，欣赏五彩斑斓的灯光，增添节日气氛。
10. **吃饺子**：虽然不是福建的传统习俗，但近年来，随着南北文化的交流，福建的一些地区也开始在冬至这天吃饺子。
这些习俗反映了福建人民对冬至的重视，以及对家庭、祖先的尊敬和祝福。
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