腊八粥是一种传统的中国节日食品，通常在农历腊月初八这一天食用。以下是一个简单的腊八粥制作配方：
### 材料：
- 糯米 100克
- 红豆 50克
- 花生 50克
- 红枣 20克
- 核桃仁 20克
- 枸杞 10克
- 白糖 适量（根据个人口味调整）
### 制作步骤：
1. **准备材料**：将糯米、红豆、花生、红枣、核桃仁、枸杞分别清洗干净。
2. **浸泡**：将糯米、红豆、花生浸泡3-4小时，让它们充分吸水。
3. **煮豆类**：将浸泡好的红豆和花生放入锅中，加入足够的水，用中小火煮至豆子开始变软。
4. **煮糯米**：当红豆和花生煮至半熟时，加入糯米，继续煮至豆子全熟。
5. **加入果料**：将红枣、核桃仁、枸杞洗净后加入锅中，与豆糯米一起煮。
6. **加糖调味**：根据个人口味加入适量的白糖，继续煮至所有材料都变软，粥体浓稠。
7. **出锅**：当粥煮至浓稠，材料全部熟透后，即可关火。稍微晾凉后即可食用。
### 注意事项：
- 可以根据个人喜好添加其他食材，如莲子、桂圆、南瓜等。
- 腊八粥最好趁热食用，这样口感更佳。
祝您制作美味的腊八粥！
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