在中国传统文化中，算命先生在未说其他话语之前，如果能够通过观察或者占卜得知一个人的姓氏，这通常是基于以下几个可能的情况：
1. **面相**：有的算命先生能够通过观察面相，根据五官的布局和神色推断出一个人的姓氏。
2. **生辰八字**：根据人的出生年月日时（即生辰八字），可以查算出对应的五行八字，而五行八字与人名中的某些字相对应，从而推断出姓氏。
3. **手相**：通过观察手掌的纹路、形状等，一些算命先生可能会尝试分析出与姓氏相关的信息。
4. **其他占卜方法**：如易经卦象、紫微斗数等，这些传统占卜方法也可能会提供推断姓氏的依据。
需要注意的是，虽然这些方法在某些人眼中可能有依据，但科学上并没有确凿的证据证明算命可以准确得知一个人的姓氏。因此，对于算命，我们应当保持理性的态度。
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