农历七月十五是中国的传统节日之一，又称“中元节”、“七月半”或“盂兰盆节”，是民间祭祀祖先的重要日子。在这一天，人们会准备以下几种供品来祭祀祖先：
1. **食物**：通常包括：
- **米饭**：象征祖先吃饱饭。
- **菜肴**：一般有鱼、猪肉、鸡肉等。
- **糖果**：甜点，如糖果、月饼等。
- **水果**：如苹果、橙子、柚子等。
- **茶和酒**：酒代表酒席，茶则代表清醒。
2. **纸钱和冥币**：用来焚烧给祖先，象征着为他们提供金钱使用。
3. **纸做的衣物、鞋子、金银等**：代表给祖先准备一些必需品。
祭祀祖先的步骤如下：
1. **准备供品**：按照传统准备上述供品，摆放时通常按照从尊到卑的顺序。
2. **设置祭坛**：在家中或户外空旷的地方设立祭坛，放置供品。
3. **焚烧纸钱冥币**：在祭坛附近焚烧纸钱和冥币，象征着祖先收到供奉。
4. **祭拜**：家庭成员面向祭坛，进行跪拜或鞠躬，表达对祖先的敬意和怀念。
5. **读经文**：有些人会诵读经文或诗歌，表达对祖先的怀念和对他们的祝福。
6. **燃香点烛**：点燃香和蜡烛，增加仪式的庄严气氛。
7. **敬食**：祭拜结束后，家人一起享用供品。
8. **拜祭完毕**：最后，将供品撤下，清理祭坛。
整个祭祀过程通常在夜晚进行，因为民间有“夜祭”的传统，认为祖先在这一天晚上会回到家中。
需要注意的是，不同地区和家族可能有不同的祭祀习俗，以上只是一般的传统习俗。
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