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咸阳，作为中国历史悠久的城市，拥有不少著名的老字号。以下是一些咸阳的老字号：

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1. **咸阳醋** - 咸阳醋以其酸香醇厚、开胃健脾而闻名。

2. **秦镇米皮** - 秦镇米皮是陕西传统小吃之一，以其软糯可口、香辣可口而受到人们的喜爱。

3. **咸阳羊肉泡馍** - 以羊肉煮制，泡馍软糯，味道鲜美。

4. **咸阳挂面** - 咸阳挂面历史悠久，质地筋道，是陕西省的地方特色产品。

5. **秦镇皮影戏** - 秦镇皮影戏是咸阳的传统戏曲形式，有着悠久的历史。

6. **咸阳腊汁肉夹馍** - 以特制面粉制成馍，肉汁饱满，是咸阳著名的特色小吃。

7. **咸阳豆腐脑** - 以优质黄豆为原料，豆腐脑细腻柔滑，配以不同的调料。

这些老字号不仅仅是咸阳的地方特色，也承载着当地的文化和历史，深受人们的喜爱。

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